חביתה של עשירים דוד רזניק תזונאי

“חביתה של עשירים”

החוכמה של איך לאכול בריא דרך סיפורים

כשלומדים על תזונה באמצעות סיפורים החוכמה מגיעה ממקורות שונים ולפעמים אף משונים:

מהחמור של הקאדי של דמשק לומדים מה לעשות נגד דחפני אוכל

ומקוף אחד נועז מידיי על המשמעות של טעימוּת-יתר.

מיוסף הקבלן מקבלים שיעור בהיסטוריה של האכילה ומהֵלך אחד חכם מקבלים הדגמה של

איך פועלת תעשיית המזון.

מלווים שף אחד במשבר שרק כששף אחר מגיש לו ארוחה הוא מבין כמה אוכל יכול לרגש

ולתמוך ואת הדיאטה הראשונה אי פעם מוצאים במקום מאוד לא צפוי.

יש גם רוכל תה שמקבל הצעה ארוטית שקשורה לאוכל ומרצה נזירי שלומד להגמיש את עקרונותיו.

לומדים איך אוכל מסוגל לרפא, על הקשר בין אוכל והארה רוחנית ולקינוח יש “חביתה של עשירים”.

חגיגת הסיפורים הזו בנויה סביב שלד הרצאתי ייחודי המבסס את הבנת התזונה כחוויה הוליסטית

רבת פנים והשלכות על חיינו

מתחושות גוף כמו רעב ושובע, עונג והנאה, דרך ההקשרים הרגשיים והחברתיים

ועד לקישור עם צדדים נפשיים, ערכיים ורוחניים של החוויה האנושית.

כל זה מסייע בהבנת סביבת האכילה המודרנית המאתגרת.

הסיפורים והמוטיבים התזונתיים שזורים זה בתוך זה, מאירים

ומסבירים האחד את השני והחבילה כולה עשירה בתובנות על אכילה חכמה.

כי אין כמו סיפור טוב כדי להעביר מסר כך שיחדור לרובד העמוק ביותר ויישאר חרוט בתודעה.

הסיפורים נאספו ממקורות מגוונים – מעשיות עממיות, משלים, סיפורי חסידות וזן, תנ”ך ועוד.

בחלקם הם הומוריסטיים ובחלקם הגותיים ורציניים, אך תמיד, תמיד מעוררי מחשבה….

המרצה – דוד רזניק, דיאטן קליני, מרצה, יועץ ומספר סיפורים

הדיאטן הטוב ביותר מבין מספרי הסיפורים ומספר הסיפורים הטוב ביותר מבין הדיאטנים.

הרצאה שנייה

הנמלה הבטלנית והצרצר החרוץ

מבט מעשי על כוח רצון ושליטה עצמית בחיי היום-יום.

בימינו רוויי הקואצ’רים והרצאות המוטיבציה נדמה שאם לא עשית תחרות איש ברזל או מרתון לכל הפחות לא הוכחת דבר,

לא אתגרת את כוח הרצון שלך. ואם אתה עדין שכיר ולא הקמת עסק ששווה מיליונים לא הגשמת את עצמך.

אתה צריך מנה הגונה של כוח רצון.

כוח רצון זה לא רק להמשיך עוד כמה ק”מ כשהריאות שורפות, ולא רק להעז ולהתפטר כדי להקים עסק מאפס.

לרובנו זה מתבטא בדברים הרבה יותר יומיומיים. כמו להיות סבלני ואדיב, לחוות סבל מבלי שהוא ישבור אותך,

להצליח להתרכז כאשר מסביב המולה, לא לדחות למחר את שטיפת הכלים. זה גם להתמיד כשנמאס,

לעשות כשמתעצלים ולהדוף את אינספור הפיתויים שמקיפים אותנו מכל עבר.

כוח רצון ושליטה עצמית נחוצים גם באתגרים ארוכי טווח כמו לשפר את הזוגיות,

להיות הורה יותר טוב, או עובד יותר מקצועי וגם כדי להגשים יעדים וחלומות.

ומזווית אחרת – כוח רצון זה לא רק סוג המאמץ של חישוק השפתיים או נשיכת האגרוף.

זה יכול להיות משהו הרבה יותר מעודן, חכם, שיטתי, אפילו מתוחכם.

כדיאטן אני רואה בקליניקה על בסיס קבוע  את מטופלי המאותגרים כל יום סביב החלטות על אוכל ואכילה,

מה שהוביל אותי לעשות מחקר עומק על הנושא של כוח רצון בכללותו. הרצאה זו היא התוצאה של מחקר זה.

ההרצאה משלבת תיאוריה מגובה במדע, עם דוגמאות והמחשות, עם טקטיקות וטיפים ובנוסף גם תרגול

שמאפשרים לשומע להגיע לתובנות ולקחת הביתה כלים לכל אותן משימות ואתגרים המלווים את חיי כולנו.

להזמנת מפגש מרתק עם דוד רזניק חייגו כעת 03-7284154